令和、元日、簡単寿司で祝う。

今日は、新年号令和、初日。

夫婦2人の昼食は、ささやかでは、あるけれど、散らし寿司にしました。

ご飯を2合炊き、2割の酢、砂糖こさじ2、塩、小2分の1を合わせて寿司酢を作り、温めた具と共に、炊き上がった、ご飯と混ぜます。

寿司の具は、取り分けて 冷凍していました。

皿に盛り、煎り卵と千切り海苔をのせて、散らし寿司が出来ました。

寿司具を冷凍しておけば、こんなに簡単に、お寿司が出来て、驚き、得した気分です。

この記事へのコメント

2019年05月02日 09:41
こんにちは。

いよいよ令和時代になりましたね。
おめでとうございます。
いい時代になるといいですね。
2019年05月03日 10:17
寿司具を冷凍して置いて、
簡単散らし寿司に…なるほど、
それはいいアイディアですね。
2019年05月08日 19:41
トトパパさん、コメントありがとうございます。返事が遅れました。はい、平和で、豊かな、心まで豊かな時代になるといいですね。
2019年05月08日 19:46
yasuhikoさん、コメント、ありがとうございます。返事が遅くなりました。多めに具が出来たので、冷凍していたら、インスタント寿司の様な、手間いらずで、1品できました。ひと手間で、後々、楽ちんでした。
2019年05月21日 08:04
遅れましたが・・・令和 あけまして おめでとうございます! いいですよね~ 亡くなったから 元号が 代わるのではないから~ おめでとう!で・・・
で うちは ナニ作ったっけ???
ちらし寿司・・・よく 子供の頃 実家の母が 作ってくれました!
2019年05月24日 08:02
返事が遅れました、申し訳ありません。はい、お寿司は、私にとっても、母の味です。母の味、最高ですね。先日も、母が、寿司を作ったみたいですが、食べに行けず、いまになり、後悔しています。今度、チャンスがあれば、食べに行きたいですね。

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