ビールで乾杯

お盆が過ぎても、広島はちっとも涼しくなりません。

先日、お手製焼き鳥を作ってみました

まず、250gの鶏もも肉を小さく切り、串に刺し
10本の鶏ももと2本の鶏皮が出来ました。
しょうゆとみりんのたれに漬けて冷蔵庫に寝かせます
数時間後の、串指もも肉ををグリル両面をこんがり焼いて、ビールで乾杯

残りの鶏もも肉は生姜、しょうゆ、酒のたれで味を染ませて、片栗粉をつけて、鶏から揚げに…
これまた、家族で乾杯


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この記事へのコメント

2016年08月19日 14:26
こんにちは。

大阪も灼熱です。。。
めっちゃ暑いです。
でも、蝉があんまり鳴かないようになりました。
ツクツクボウシも鳴くようになりました。
夏の終わりになってきましたね。
2016年08月22日 08:47
トトパパさん、
いつも、ありがとうございます
先日、どこからか、コオロギの鳴き声が
きこえてきました
朝夕も涼しくなってきましたね
秋が待ちどうしいです。
2016年08月22日 23:39
鶏肉って なかなか中まで 「火」が 通らないこと ないですか? (生だと ヤバいし・・・・)
その点では 「豚肉」の「コマ切れ」の方が 調理が楽で好きですね!(主夫の意見としては・・・?)
2016年08月27日 09:33
まだこもよさん
いつも、ありがとうございます
料理頑張っていますね。
炒めものなど、豚小間の方がサット火が通り
味もコクがありますね。鶏の肉は安くて
から揚げなど子供も喜びますし
ダイェットにも良いので好きです。
2016年08月31日 15:36
台風10号が通り過ぎて、
こちらも急にまた暑くなりました。
お手製焼き鳥はいいですね。
8月の最後は、ビールで乾杯でしょうか。
2016年08月31日 17:38
yasuhikoさん、
ありがとうございます
今日は、豚の生姜焼きと、
ベーコンのえのき巻です
お酒は実は弱いので
今日は、オールフリーです

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